Lorbeerblätter

Lorbeerblätter dürften den meisten von uns auch aus der konventionellen Küche bekannt sein. Ätherische Öle verleihen ihnen den unverwechselbaren Geschmack.

In der ayurvedischen Küche werden die getrockneten Blätter verwendet. Sie eignen sich hervorragend zum verfeinern von Gemüsegerichten, Eintöpfen und Suppen.

Lorbeer wirkt appetitanregend, harmonisierend bei Blähungen, ihm werden vata-beruhigende Eigenschaften zugeschrieben.