Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)

Im Ayurvedischen wird dem Bockshornklee eine wohltuende Wirkung auf die Agni-Balance (Verdauungsfeuer) zugeschrieben. Es werden die getrockneten Blätter und die Samen (gemahlen oder ganz) verwendet.

Der Bockshornklee ist übrigens auch im Curry enthalten. Aus seinen Samen lassen sich problemlos vitaminreiche Bockshornkleesprossen anziehen.

Bockshornklee-Samen